칵테일 만들기 - 올드 패션드
클래식한 칵테일인 '올드 패션드' 를 만들어 보겠습니다.
재료 : 설탕(원래는 각설탕), 버번 위스키, 앙고스트라 비터, 소다 워터
먼저 얼음에 각설탕 1개를 넣습니다.
하지만, 각설탕이 없는 관계로 그냥 일반 백설탕을 적당량 넣었습니다.
그리고, 비터를 아주 소량으로 한,두방울 넣습니다.
오리지날 레시피는 앙고스트라 비터 라는 제품을 넣어야 하는데, 구하기가 힘들어서 다른 비터 제품을 넣었습니다.
소다 워터를 1/2 온즈를 넣어주고 설탕이 잘 녹도록 잘 섞어줍니다.
얼음을 컵이 넘치지 않을 정도로 넣어주고
버번 위스키를 1과 1/2 온즈를 넣고 잘 저어주면 완성입니다.
버번 위스키의 스모키한 향과 비터의 쓴맛, 그리고 설탕의 단맛이 합쳐진 다양한 맛을 느낄수 있는 칵테일 입니다.
